薑母鴨
高雄薑母鴨
前鎮區薑母鴨
三民區薑母鴨
台中薑母鴨
自創立以來便秉持「真材實料、純粹湯頭」的信念，結合中藥材與老薑，運用高雄前鎮傳統手藝，打造出薑母鴨與薑母雞的全新食法，並開創海鮮薑母鴨這一市場先河，廣受食客歡迎。
創業理想
洪師傅堅持傳承台式鍋物傳統，並不斷創新，將薑母鴨的經典風味與現代飲食潮流相結合，期望讓每一位顧客在享受美味的同時，體驗到台灣鍋物的多樣與變化，繼續引領台式火鍋的新風尚。
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經營靈活
【中藥材熬煮湯頭】
【薑鴨系列特色配方】
【完整料理教學】
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